Pascal Reynaud
Chef privé à domicile à Aix-en-Provence et dans toute la région PACA, Pascal Reynaud compose pour vous des menus sur-mesure aux accents provençaux et méditerranéens.
Mon Histoire
Chef à domicile à Aix-en-Provence, Pascal Reynaud met son talent au
service de vos moments les plus précieux. Formé à l’école Ferrandi et
passé par les meilleures tables de Provence, il intervient chez vous
pour des dîners privés, des déjeuners en famille ou des événements
d’entreprise dans toute la région PACA.
Au fil du temps, la cuisine provençale a su se réinventer pour sortir
des clichés en se laissant bercer par les influences culturelles
multiples du bassin méditerranéen. Les ingrédients de saison, sourcés
localement auprès des producteurs d’Aix-en-Provence et des Bouches-du-Rhône,
sont au cœur de chaque menu élaboré par Pascal Reynaud, chef privé
passionné par la cuisine décomplexée et contemporaine.
Mes Services
Chef à domicile basé à Aix-en-Provence, Pascal Reynaud intervient chez
vous pour des expériences culinaires sur-mesure, à Aix, Marseille, Cassis et dans toute la région PACA comme le Luberon, les Alpilles, La Côte Bleue et la Côte d’Azur.
Avec Saveur Provence, nous vous proposons une cuisine personnalisée aux accents provençaux et méditerranéens, chez vous, à base de produits locaux et saisonniers pour un moment de partage avec vos proches.
A l’occasion d’un brunch, d’un déjeuner ou d’un dîner privé à Aix-en-Provence ou dans les environs, nous vous proposons de vivre chez vous, en toute sérénité, un moment authentique d’échange et de partage culinaire autour d’un menu personnalisé.
Nos menus peuvent être personnalisés selon vos préférences. Ils sont exclusivement élaborés à partir de produits de saison et d’un approvisionnement local, responsable et dans la mesure du possible provenant de l’agriculture biologique ou raisonnée.
Les prix des menus sont indicatifs et varient en fonction des produits que vous souhaitez y intégrer. N’hésitez pas à nous contacter pour personnaliser votre expérience.
Voici quelques exemples qui peuvent vous donner une idée de notre offre culinaire :
Menu du marché
65€
Menu de saison
80€
« Une cuisine méditerranéenne décomplexée et contemporaine »
Il y a deux ans, Pascal Reynaud fait le grand saut ! Il crée Saveur Provence et devient chef ! « Cette passion pour la cuisine est arrivée petit à petit, au gré de voyages et de rencontres. L’élément déclencheur a été le plaisir que prenaient mes invités à déguster ma cuisine. C’est comme ça que j’ai eu envie de me former pour changer de métier », raconte Pascal.
Pascal Reynaud, chef à domicile à Aix-en-Provence, est reconnu par les médias locaux et les institutions provençales pour la qualité et l’authenticité de sa cuisine.
Recette du Chef
C’est dans la campagne qu’il grandit, entouré de fruits et de légumes que sa famille cultive. Il fait ses études en Provence, entre Ansouis et Aix-en-Provence. Après avoir été enseignant pendant quelques années, Pascal Reynaud lance son activité en revenant à la source. En effet, son amour de la terre, des bonnes choses et des aliments de qualité revient en force, c’est pourquoi il devient chef itinérant.
Après une formation à l’école Ferrandi sur les bases de la cuisine professionnelle, un CAP et différents stages (notamment chez Eric Sapet, dans le restaurant La Petite Maison à Cucuron) il fonde son activité. Cuisiner sans être caché derrière les fourneaux, à l’abri des regards, mais plutôt à découvert, chez l’habitant, ou lors d’évènements privés, fait sens pour le chef.
Nous Contacter
Vous souhaitez organiser un dîner privé, un cours de cuisine ou un événement en entreprise à Aix-en-Provence ou en région PACA ? Contactez Pascal Reynaud pour un devis gratuit et personnalisé.